Nấu Ăn Ngon
Cách làm món thịt đà điểu nướng riềng mẻ
Món thịt đà điểu nướng riềng mẻ là một món ăn rất ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là cách làm món thịt đà điểu nướng riềng mẻ đơn giản mà bạn có thể tham khảo:
Nguyên liệu làm món thịt đà điểu nướng riềng mẻ:
- 600g thịt đà điểu
- 1 -1,5 muỗng canh mẻ ( tùy theo mẻ chua nhiều hay ít, mẻ ngấu)
- 2 muỗng canh riềng xay nhỏ hoặc giã nhỏ.
- 2 muỗng canh dầu oliu
- 1 muỗng canh dầu hạt điều
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu đen
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê gừng băm nhỏ
- 1 muỗng canh rượu trắng
Các bước làm món thịt đà điểu nướng riềng mẻ.
- Cắt thịt đà điểu thành miếng vừa ăn và cho vào một tô lớn.
- Trộn đều thịt đà điểu với riềng mẻ, dầu oliu, dầu hạt điều, muối, tiêu đen, đường, tỏi băm, gừng băm và rượu trắng. Để thấm khoảng 30 phút.
- Để lò nướng được sưởi đốt trước khi nướng, khoảng 10 phút.
- Sau khi thịt đà điểu đã được ướp đều gia vị, cho thịt lên tô, đặt trên khay nướng bằng giấy bạc.
- Đặt khay nướng vào lò và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 30-35 phút.
- Sau khi nướng, lấy ra khỏi lò và cho thịt đà điểu nướng riềng mẻ ra đĩa.
- Trang trí với rau sống và chấm kèm với sốt tương ớt hoặc sốt mayonnaise.
Món thịt đà điểu nướng riềng mẻ rất ngon khi được dùng cùng với rau xà lách và dưa chuột tươi. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng này!